Con un comedor común centralizado para acomodar a los clientes.
La principal característica es que se encuentre en una plaza comercial, compartiendo un área en común con más restaurantes.
Por lo general atiendes desde mostrador con un menú grande, donde el mismo cajero toma la orden y entrega los alimentos, ya sea para comer ahí o para llevar.
A raíz de la pandemia, empezaste a ofrecer pedidos solo a domicilio.
Esta manera de operar tiene la particular forma de realizar un pedido mediante aplicación o teléfono.
No tiene barra o caja donde se puede ordenar de manera presencial.
Cuando tu operación incluye meseros, cocineros y más staff.
Este es un negocio completo donde se tiene todas las áreas.
Negocios operando con más de una sucursal en una o más ciudades.
Cumple con recetarios y promociones unificadas.
Un mismo administrador controla la operación de varias sucursales.